Ernährungsberatung

Die Gewohnheit ist wie ein Seil. Wir weben jeden Tag einen Faden, und schließlich können wir es nicht mehr zerreißen.

Heinrich Mann

Wie hartnäckig insbesondere Essgewohnheiten sein können, weiß jeder, der in diesem Bereich des täglichen Lebens nachhaltig etwas verändern möchte. Ob Figurprobleme, negative Körpergefühle oder gar Krankheiten einen bedrücken - sie alle geben Anlass, auch die eigene Ernährung zu überdenken und eventuell Verbesserungen vorzunehmen.

Ziel der Ernährungsberatung ist es, meist über Jahre eingefahrene Essgewohnheiten zu analysieren und deren Hintergründe zu verstehen, um:

  • den heutigen Ist-Zustand zu akzeptieren und statt Schuldzuweisungen lieber "Neuland" zu betreten,
  • konkrete Maßnahmen zur Verbesserung des Essverhaltens gemeinsam zu erarbeiten und schrittweise in den Alltag einzubauen,
  • Alternativen kennenzulernen und durch mehr Wissen ein höheres Maß an Sicherheit zu erhalten,
  • angstfreies und genussvolles Essen jeden Tag neu zu erleben.

Eine fachkompetente Ernährungsberatung in vertrauensvoller Atmosphäre bietet die beste Chance, im gemeinsamen Gespräch eigene Lösungen und Ansätze zu entwickeln und sich auch über einen längeren Zeitraum hinweg zu begleiten, bis neue Verhaltensmuster zu erfolgreichen Gewohnheiten geworden sind.

 

Dr. Renate Smidt, Ernährungswissenschafterin

Terminvereinbarung: telefonisch unter 05264/8444

Studium und Promotion (1993) an der Justus-Liebig-Universität Gießen (BRD).

Danach als freiberufliche Ernährungsberaterin, Dozentin verschiedener Lehrgänge (u. a. UGB-Akademie) tätig.

Dozententätigkeit seit 2004 an der Berufspädagogischen Akademie Innsbruck (jetzige PH Tirol, Bereich Ernährungspädagogik) sowie seit 2006 beim Ausbildungszentrum West (AZW Innsbruck, Bereich Diätologie).